برای باز شدن صفحات بصورت همزمان

کلید ctrl   را پایین نگه داشته

سپس روی لینک کلیک کنید!

عضویت در سایت گیس گلابتون
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
دفترچه خاطرات گیس گلابتون
1390/08/20 00:00

داستان یک رستوران

امروز می خواهم با نوشتن این پست، هم مراتب قدردانی خود را از دوستی عزیز اعلام کنم و هم به شما دختران سرزمینم، یک الگوی ایرانی معرفی کنم:

از طریق وبلاگ به دوستی آشنا شدم که در اینجا او را شبنم می نامم. خانواده شبنم ثروتمند است. به نحوی که شبنم می تواند با خیال راحت بیکار در خانه بماند و هر وقت بخواهد لباس های گران بخرد و به مهمانی برود و مسافرت های خارجی داشته باشد. عاقبت هم با یک جهیزیه سنگین راهی خانه شوهر شود. ولی شبنم دختر ویژه ای است. او به توانایی خود معتقد است و باور دارد که می تواند از راه خدمت به مردم درآمد داشته باشد و این باور را ظرف دو سه سال اخیر ثابت کرده است.

شبنم مهندسی صنایع خواند و بلافاصله پس از فارغ تحصیلی در یک شرکت بازرگانی خارجی مشغول به کار شد. کاری پر از استرس و با درآمد کم. پس از دو سه سال کار کردن، از شدت استرس، بخاطر کمردرد شدید، چند هفته در خانه بستری شد. این بیماری او را هشیار کرد و متوجه شد که لازم است زندگی خود را تغییر بدهد.

از کار استعفا داد و ذهن خود را آزاد گذاشت تا به موقع کار مناسب، خود را به او نشان بدهد. و این اتفاق افتاد. دوستی به او پیشنهاد کرد که یک رستوران کوچک را در خارج از شهر اجاره کند. شبنم هرگز سابقه کار کردن در آشپزخانه یا رستوران را نداشت. به قول خودش بلد نبود حتی یک تخم مرغ به هم بزند. او تهران را ترک کرد و در خارج از تهران، خانه گرفت و با ترس و لرز رستوران را اجاره کرد و آرام آرام یاد گرفت که چطور مواد غذایی را عمده بخرد، چطور کارگران مرد را اداره کند، چطور برای جذب مشتری تبلیغ کند. چطور غذای درجه یک به مردم ارائه بدهد.
شبنم می گفت: "خیلی می ترسیدم، ولی به خودم می گفتم یک لحظه فکر کن که نمی ترسیدی! اگر نمی ترسیدی چه کار می کردی؟ می رفتم و آن کار را انجام می دادم! من فهمیدم که بهترین کار برای غلبه به ترس این است که توی ترس شیرجه بزنم! ترس فوری ناپدید می شود!"

در حال حاضر شبنم نه تنها یک رستوران دنج و نقلی خوشگل دارد که با درایت اداره می کند، بلکه به او پیشنهاد شراکت در یک رستوران شیک دیگر هم شده است. فکرش را بکنید: او در خارج از تهران، در هوای عالی و تمیز زندگی می کند و کسب و کاری دارد که عاشق آن است.

من و آقای شوشو، این پنجشنبه مهمان او بودیم. وااااااااااااااااااااااای چه غذایی! و چه محیط رومانتیکی! آدرس را نپرسید که اجازه ندارم معرفی کنم، ولی از بس او مهمان نواز بود، دلم نیامد که ازش تعریف نکنم.

دوست عزیزم، سپاسگزارم. آخر هفته شیرینی برای ما رقم زدی. ممنونم. آرزو می کنم که در همه مراحل زندگی موفق و پیروز باشی.
شما دوستان عزیزی که این مطلب را می خوانید، یادتان باشد که پادزهر ترس، اقدام کردن است.

نظرات

نظر شما جهت ثبت نظر خود در وب سایت عضو شوید
yagish

منم نمایندگی شرکت رباتیک را گرفتم اما خیلی می ترسم.خیلی کارها باید بکنم اما یه مانع ذهنی دارم نمی ذاره. به نظرتون چیکار کنم که بر ترسم غلبه کنم و شروع کنم از خونه برم بیرون

پاسخ
پس از باران

گلی جان امروز فقط روی ماهتو ببوسم و برم

پاسخ
خانم اردیبهشتی

سلام چه دختر خلاق و با جراتی! ترس یک چیز از خود اون چیز بزرگتر و وحشتناک تره!

پاسخ
اندر احوالات

حیف می خواستم برم رستورانشو ببینم

پاسخ
بیتا

ننوشتید چند سالشونه خانم دکتر؟

پاسخ
دختر خاك

من به شبنم تبريك ميگم كه كاري رو ميكنه كه عاشقشه... اين پستت واسه من يه نشونه بود ممنونم

پاسخ
reihaneh

gahi adam tafavote beine tars, va kare manteghi ro nemifahme. ine ke sakhteeee

پاسخ
نیاز

واقعا که میای مارا به هوس میندازی و بعد هم میروی ؟

پاسخ
گیس گلابتون

الی جون آدرس ایمیل را اشتباه نوشته ای. آدرس این است: Gisgolabetoon0@yahoo.com خواهش می کنم شماره کارت و روز و ساعت پرداخت خود را برایم ایمیل کن، چون بتوانم بررسی کنم. حتما برایم ایمیل بفرست چون اینطوری از راه کامنت امکان بررسی وجو ندارد

پاسخ
لیلی

دوستان عزیز سلام،من دوست شبنم هستم .شبنم خوشحال میشه شما رو در رستورانش ببینه.آدرس رستوران :بعد از فشم ، شمشک ، پایین هتل شمشک،، رستوران کاپل، تلفن:26527551

پاسخ
مرجان

افرین به شبنم خانم و آفرین به شما گیس گلابتون عزیزم

پاسخ
Shabnam

Azizam mamnunam ke az man inghadr tarif kardi,vali ye kuchulu mikham be in matni ke rajebe man neveshti ezafe konam,pedaram pezeshk hastan vali man akharin bar ke azashun pul gereftam yadam nist,man alan 36 salame va az 27 salegi karkardam,moalem budam,superviser budam,masoule kharide dakheli budam va akharin postam sarparaste bazarganie khareji tu ye sherkate turkish bud,chizi ke mano tu in rah andakht aval in bud ke dust dashtam ru paye khodam beistam,va begam ma khanuma hichi az aghayun kam nadarim,dovom fesharhayi ke tuye kar vakhunevadam rum bud,vali hanuz man rahe tulani daram ye aalame plan baraye sale digam daram,vali chizi ke moheme va man tush namovafagham masaleye ertebat e 2 nafare ba aghayune,nemitunam kasiro ke dust daram bedast biaram,na amuzeshesho didam na maharatesho daram va baraye khodam moteasefam.

پاسخ
گیس گلابتون

پس آن آقایه چی شد؟ گفتی مرد خوبی است...

پاسخ
نجوی

واقعا که این خانم قابل ستایشه
باریکلا به همت و غیرتش

پاسخ
میشکا

سلام دوستان لطفا کامنت هاتونو فارسی بذارین که راحت تر خونده شه. مرسیییییییییییییی
قابل توجه شبنم خانم که خیلی هم باش حال کردیم.ماچ

پاسخ
سارانگ

آفرين شبنم، بهت افتخار مي كنم و ازت ياد مي‌گيرم.

پاسخ
katayoon
http://pushana.ir

واقعا تایید

پاسخ
کوه یخ

سلام عزیزم من همیشه دوست داشتم که بهت بگم شما هم مثل شبنم هستید و شایدم قوی تر چون تعداد افرادی که دوست دارن خیلی بیشتره و شمابه کسایی کمک میکنید که واقعا به کسی دلسوز و باتجربه احتیاج دارن البته کار شبنم جون هم واقعا قابل تحسینه و من به عنوان یه زن به خودم میبالم که معلمهای با ارزشی مثل شما سروران دارم میبوسمت و باز هم دست مریزاد

پاسخ
دوره آموزشی رایگان: ویژه خانمهای مجرد
عضویت در سایت گیس گلابتون
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه