زندگی من مثل همه مردم، مجموعه‌ای از تلخ و شیرین است، ولی من انتخاب کرده‌ام شیرینی‌های زندگی‌ام را با شما سهیم شوم. هرگز خیال ندارم وانمود کنم هیچ مشکلی در زندگی ندارم و یا هیچ عیبی در رفتار و کردارم نیست. من یک آدم معمولی هستم. اگر بتوانم لحظه‌ای در روز، نور شادی و امید را به قلب شما بتابانم، وظیفه‌ام را در این دنیای زیبا انجام داده‌ام. ریختن چرک آب زندگی بر سر خواننده‌ها، کار ناشایستی است. به نظر من نویسنده‌ای هنرمند است که بتواند امید و شادی را به قلب مردم هدیه کند، وگرنه گله و شکایت از زندگی، کار ساده‌ای است.

مهارت‌های زندگی

مهارت‌های زندگی

برای خانم‌های تحصیل‌کرده

مربی رشد فردی

دکتر آناهیتا چشمه علایی

راهنما


برای باز شدن صفحات بصورت همزمان

کلید ctrl   را پایین نگه داشته

سپس روی لینک کلیک کنید!

ورود به سایت گیس گلابتون
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
دفترچه خاطرات گیس گلابتون
1403/02/03 10:46

فروردین ۱۴۰۳

ماشاالله امسال تعطیلات عید سه هفته طول کشید! بااینکه روزها و ساعت‌های کاری من و همسرم ارتباطی به تعطیلات رسمی ندارد، از این‌همه تعطیلات حوصله‌ام سر رفته بود. همه‌جا تعطیل بود و کارها روی‌هم تلنبار شده بود.

 

از اول شروع می‌کنم:

روز اول عید برای عید دیدنی به خانه والدین من رفتیم و سبزی‌پلو ماهی و کوکو خوردیم. جای شما خالی که بسیار لذیذ بود. مادر همسرم همراه خواهر همسرم شمال بودند. برای عید دیدنی صبر کردیم تا آن‌ها از سفر برگردند.

پنجم فروردین والدین و خواهر و برادرم به خانه ما آمدند. بعد از مدت‌ها چیز کیک را داخل فر درست کردم که با استقبال همگانی روبرو شد.

دهم فروردین برای عید دیدنی به خانه مادر همسرم رفتیم. برای ناهار کباب خریدیم و سه‌تایی نوش جان کردیم.

روز ششم و یازدهم دو تا از دوستان نازنینم برای دیدنم آمدند و من تا پایان تعطیلات، بازدیدشان را پس دادم.

۱۶ فروردین به خانه خواهر همسرم رفتیم و ۲۳ فروردین آن‌ها به خانه ما آمدند.

کل عید دیدنی‌های ما همین بود، ولی تک‌تکشان لذت‌بخش و شیرین بود. بچه که بودم از صبح راه می‌افتادیم و تا شب به خانه همه بزرگ‌ترها سر می‌زدیم. در هر خانه یک استکان چای و یک شیرینی نخودچی می‌خوردیم و یا علی! خانه بعدی. آن‌هم خوب بود، ولی روش الان ما بهتر هست.

در باغ والدینم شکوفه‌ها باز شده بودند و به همین بهانه دو بار پیششان رفتیم. درخت‌ها قدیمی و فرسوده شدند و شکوفه زیادی نداشتند. خواهر و برادرم «جشن شکوفه‌ها» را تدارک دیدند. پنجشنبه ۳۰ فروردین همگی راهی لواسان شدیم تا باغ‌های گیلاس را ببینیم. همگی غرق شکوفه بودند. نمی‌دانم جشن شکوفه‌های گیلاس در ژاپن چگونه برگزار می‌شود، ولی ما هر سال با تماشای شکوفه‌ها و برگزاری پیک‌نیک، حضور کوتاه‌مدت شکوفه‌ها را گرامی می‌داریم.

چند سال پیش من ۸ کیلو اضافه‌وزن داشتم. با کمک رژیم غذایی ظرف سه ماه به وزن ایدئال رسیدم، ولی موهایم دسته‌دسته ریخت. از گرسنگی کشیدن هم به جان آمدم. وزنم دوباره اضافه شد. دو سال اخیر ۵ کیلو اضافه‌وزن دارم که محکم سر جایشان چسبیده‌اند و ذره‌ای کم نمی‌شوند. من فقط مواظب بودم که وزنم ثابت بماند و اضافه‌تر نشود. مسئله فقط وضعیت ظاهری نبود که به کمک یک گن ساعت شنی، در مهمانی‌ها شکم را جمع‌وجور می‌کنم. متأسفانه چربی و قند خون هم افزایش پیدا کرد.

از اول اردیبهشت من و همسرم در یک اقدام انتحاری تصمیم گرفتیم رژیم پرپروتئین کتوژنیک را امتحان کنیم. امروز سوم اردیبهشت است و من دو روز اخیر فقط گوشت خوردم، بدون یک‌تکه نان یا یک قاشق برنج. یک پاتیل گوشت گوسفند، کله‌پاچه، املت چرب‌وچیلی، تخم‌مرغ پخته و امثال هم. دلم برای میوه لک زده. مدام به بستنی فکر می‌کنم، آن‌هم بستنی قیفی با شیر تازه و یا بستنی زعفرانی با تکه‌های خامه. آخ که برای تکه‌ای نان، جان می‌دهم. تنها مزیت این رژیم این است که گرسنگی نمی‌کشم. خدا کند نتیجه داشته باشد.

 

شما در فروردین چه کردید؟

 

 

 

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

عفت حیدری

سلام خانم دکتر جان من روزه بودم از روی کاناپه به روی زمین و بر عکس در تردد بودم. روزی یک ساعت هم راه می رفتم.بعد از ظهرها نیمه بیهوش بودم

پاسخ
گیس گلابتون

چند بار خوندم: از روی کاناپه به روی زمین و بالعکس تا یهو فهمیدم چی نوشتین و از خنده روی زمین پخش شدمخندهخندهخنده روزه نمازتون قبولگل

پاسخ
عفت حیدری

راستی یادم رفت بگم که من قند خونم بالاست .برای این هر روز کمی پیاده روی می کنم.البته ماه رمضان تقریبا خودم رو کشتم والا

پاسخ
گیس گلابتون

روزه برای دیابتی ها ممنوعه. الان وضعیت قندتون خوبه؟

پاسخ
عفت حیدری

سلام بله من پیش دیابت هستم البته رعایت می کنم و حتی الامکان پیاده روی می کنم. قبل از خواب هم مدیتیشن می کنم .ممنونم از شما.البته یک قرص مصرف می کنم.

پاسخ
گیس گلابتون

تن تون سالم باشه نازنینگل

پاسخ
عفت حیدری

تن و جان شما هم سلامت باشه

پاسخ
گیس گلابتون

قلبقلبقلب

پاسخ
فرزانه

سلام خانم دکتر نازنین
من نوروز امسال رو‌ متفاوت شروع کردم. به خاطر تغییر اولویتهام در ارتباط با آدمها...اول کمی سخت گذشت که طبیعیه ولی امیدوارم در دراز مدت کیفیت زندگیم رو بالا ببره
تو فروردین بهترین سال زندگی روشروع کردم
مثل هر سال یک هفته خونه ی والدین من و یک هفته خونه ی والدین همسرم بودیم. آخه ما تهران زندگی میکنیم و‌ پدرو مادر من شمال.. پدر و مادر همسرم هم عید ها میرن شمال و شهر خودشون هستن
بعد از برگشتن به تهران چندتا سفارش داشتم که کاراشون رو انجام دادم... اواخر فروردین هم تولدم بود و احساس میکنم زندگی تازه از اردیبهشت جدی میشه

پاسخ
گیس گلابتون

لیست جایزه هاتون رو نوشتین؟

پاسخ

بلههههه😍

پاسخ
najme55

سلام بر گیس گلابتون عزیز خودمون. سال نوتون مبارک. کاش زودتر و بموقع تبریک گفته بودم.
ایشالا که حالا که ۳ شده بازی حسابی بشه و یه عالمه اتفاق خوب بیفته امسال.
بهار امسال توی یزد خیلی بارونی و معطر بود. خوشبختانه بخاطر ماه رمضون انتظار نمی‌رفت که سال تحویل خونه مادرم باشیم و چهار نفری با یک هفت سین ساده و در حالیکه صدای رقص فواره روی حوض میومد و آجرفرش حیاطکمان خیس از بارون دیشب بود سال را نو کردیم. با سمنویی که ترکیب خرما ارده و سماقی که گرد لیمو بود!
عجیبه که گاهی سادگی چقدر لذت بخشه.
امیدوارم سال‌های بعد هم بتونیم از این سال تحویل چار نفره حفاظت کنم.
و اما در مورد اضافه وزن عزیز. من از اول ماه رمضون تصمیم گرفتم نان گندم و برنج و شکر را حذف کنم خطر زولبیا و قطاب و.‌‌..جدی بود! جالب این بود که برای اولین بار در عمرم بدون رنج دو سه کیلو وزن کم کردم. چون به هرحال در ساعات روزه طبق عادت چهل ساله مغز و بدنم گرسنگی برایم توام با رنج نبود. حتی امسال با حذف سحری پرکالری خیلی سبک‌تر و سرحال از همیشه هم بودم.
ضمنا من هر سال منتظر اون اردیبهشت موعود که شما گفته بودید هستما. هر وقت برنامه تون جور شد کافیه یه خبر بدید و تشریف بیاریدگل

پاسخ
گیس گلابتون

نجمه جان! سال نو برای شما هم مبارک باشه. حذف نان و برنج و شکر کار بزرگیه. درود بر شما. من اون رژیم کذایی رو شکستم. خیلی سخت بود و برام نتیجه نداشت. خواهم نوشت. سفر به شهر زیبای شما؟ وای که دلم پر کشید. حتما نازنین. حتما. شاید پاییز. امید به خدا. می بوسمتونقلب

پاسخ
najme55

حالا هی وعده رو فصل به فصل تمدید کنید منم امیدواریمو تمدید میکنمچشمک
والا اون حذفی که من کردم از رژیم شما هم آسونتره هم بی زیان تر. میوه و سالاد که باشه آدم خیلی کم نمیاره ضمن اینکه من یه چیز بامزه جدید هم یاد گرفته ام و اون نون پختن با حبوبات هست با نخود با دال عدس...طعم خوبی داره و سیرکننده است. سیب زمینی و شوید هم جایگزین سبزی پلوی شب عید شد و با ماهی خوردم. ایشالا شما هم در صلح پایدار روش خوب خودتون را پیدا کنید و حالش را ببرید. دستور نون دال عدس رو اگه دوست دارید براتون بذارم

پاسخ
گیس گلابتون

بله. خوب میشه اگه نان دال عدس رو یادم بدین. ممنون میشم.

پاسخ
najme55

به روی چشم برای شما که استاد نون پختند این نون ساده هیچ کار سختی نداره

http://ddinstagram.com/p/C5iVcw7Mvgs/


تلگرام هم فرستادم براتون

پاسخ
گیس گلابتون

خیلی خیلی ممنون نجمه جانقلب

پاسخ
najme55

راستی سایتتون حالش خوب شده و دیگه کامنت میذاریم زودی اعلام میکنه که چند بار نفرستیم. گفتم بازخورد بدم

پاسخ
گیس گلابتون

چه خوب! خبر نداشتم. متشکرم که بازخورد نوشتید.

پاسخ
kafshghermezi

سلام گیس گلابتون جان
امیدوارم سال جدید سال خوبی باشه براتون. به خاطر نمایشگاه کتاب یاد شما افتادم و کتاب هاتون 🌹😍
مادر من یه کار مهم انجام داد و باعث شد مشکلات چربی تو خانواده نداشته باشیم خداروشکر و اون هم این بود که روغن های افتاب گردان و صنعتی را حذف کرد و از روغن زیتون طبیعی که فامیلمون درست میکنه استفاده میکنیم. سرخ کردنی زیاد نمیخوریم به جز اون هم روغن کنجد یا روغن حیوانی.
نکته دیگه ای هم که به من کمک کرد این بود که هر روز عصر شیرینی یا کروسان میخوردم و داشتم چاق میشدم. این رو حذف کردم و شام رو زود میخورم وقتی سیر میشم دیگه دلم شیرینی نمیخاد. اما گرسنگی بدتر من رو به سمت قند سوق میده و بعدش هم دوباره گرسنه تر میشم. خلاصه این قرار که هر چی دلم واقعا خواست (به شرطی که گرسنه نباشم و عوامل بیرونی مثل تارف کردن دیگران نباشه) بخورم از محرومیت و رژیم نتیجه بهتری برام داشته

پاسخ
گیس گلابتون

منم دارم از روش شما پیروی می کنم. فعلا داره خوب پیش میره. از هواپز استفاده می کنم. ولی بوی روغن زیتون رو دوس ندارم. بله! من یک عدد شکموی سختگیر در مزه غذا هستمنیشخند

پاسخ
برچسب ها : 
ورود به سایت گیس گلابتون
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه